Linea speciale
Formati ispirati alla tradizione, reinterpretati per chi ha esigenze alimentari specifiche.
Una linea nata per offrire alternative vere, non compromessi.
Pensata per esigenze specifiche
Flessibilità artigianale vera
Preparata solo quando la ordini
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Tortellini Special 1 (no uova no latte)
Prezzo di listino Da €14,75 EURPrezzo di listinoPrezzo scontato Da €14,75 EUR -
Tortellini Special 2 (no carne)
Prezzo di listino Da €14,75 EURPrezzo di listinoPrezzo scontato Da €14,75 EUR -
Tortellini Special 3 (no latte)
Prezzo di listino Da €14,75 EURPrezzo di listinoPrezzo scontato Da €14,75 EUR
Perché La Sfoglina Bio
Flessibilità artigianale
Solo un laboratorio artigianale può sviluppare prodotti speciali dedicati, pensati per esigenze alimentari specifiche.
Biologico certificato
Solo ingredienti biologici tracciabili, scelti con attenzione.
Lavorazione artigianale
Ogni formato nasce da una lavorazione lenta, manuale, non industriale.
Produzione su ordinazione
Prepariamo solo ciò che serve davvero, per ridurre gli sprechi e aumentare la freschezza.
Fatta a Bologna, con attenzione alle esigenze di ciascuno.
Nel nostro laboratorio artigianale sviluppiamo prodotti speciali dedicati, nati per rispondere concretamente a richieste alimentari specifiche.
Pasta fresca per diete speciali: la Sfoglina Bio per tutti
La nostra linea Special propone alcuni formati della tradizione emiliano-romagnola reinterpretati per chi non può o non vuole consumare determinati alimenti, come derivati del latte, uova o carne.
Questi prodotti sono nati dalla richiesta di alcune persone con allergie o esigenze alimentari specifiche, che spesso non trovavano disponibilità nel mercato per prodotti di pasta fresca davvero adatti alle loro necessità.
Solo un laboratorio artigianale come il nostro può permettersi la flessibilità di sviluppare e realizzare prodotti speciali dedicati, pensati per rispondere concretamente alle esigenze di queste persone.
Se passate da queste parti, veniteci a trovare: nel nostro laboratorio abbiamo creato anche uno spazio dedicato alla Bologna di una volta, un piccolo luogo della memoria dove raccontiamo la storia della nostra città e della sua tradizione gastronomica.
I nostri prodotti della linea special vengono realizzati esclusivamente su ordinazione: se non li ordini, semplicemente non esistono.
Questo ci permette di offrirti un prodotto sempre freschissimo, preparato appositamente per te.
Dopo la produzione, spediamo i nostri prodotti il giorno successivo, così da farli arrivare nella tua cucina nel minor tempo possibile.
Dove disponibile utilizziamo un servizio di trasporto refrigerato controllato.
Nelle zone in cui questo servizio non è attivo impieghiamo invece un packaging auto-refrigerante, progettato per mantenere la temperatura ideale durante il trasporto.
Puoi scegliere se:
- ricevere l’ordine direttamente a casa
- ritirarlo presso uno dei negozi convenzionati con lasfoglinabio.it (opzione consigliata dove disponibile)
La merce ordinata arriva generalmente a destinazione entro 24/48 ore dalla spedizione.


